Buchholzer Bräu OG
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UNSERE BRAUEREI

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Buchholzer Bräu OG

Unsere selbstgebaute Brauanlage mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern ist seit 2018 in Betrieb und wird elektrisch betrieben.

Sie besteht aus folgenden Komponenten:

Maischebottich: Hier wird Malz mit heißem Wasser vermischt, um die Maische herzustellen

Läuterbottich: Trennt feste Bestandteile von der klaren Würze

Kochkessel: Kocht die Würze mit Hopfen für Bitterkeit und Aroma

Boiler für Nachguss: Erwärmt Wasser für den Spülprozess des Läuterbottichs

Gär- und Lagertanks: Hier erfolgt die Gärung und Reifung unserer Biere, bevor sie abgefüllt werden

Buchholzer Bräu OG
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Buchholz 1 | 4312 Ried/Riedmark

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